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[苏州] 苏帮菜 [11P]

6点到达“协和菜馆”，大厅里已经人声鼎沸了，没有预定的食客，只能让老板堵在门外了。点了几个招牌菜，“酱鸭”酱汁咸甜适中，虽然卖相很一般，但鸭肉软韧入味，吃口很不错。“清炒虾仁”，个头不大的手剥虾仁，个头不大，没有蘸料，静静感受虾肉的细致，香嫩鲜甜。接着舀了一勺虾仁入碗，拌上随菜而上的香醋，虾仁独有的美味顿时凸显。量很足。“响油鳝丝”端上桌，服务员在热气腾腾的鳝丝上浇了一大勺沸腾的滚油，“吱吱吱”冒着响声，“响油鳝丝”因此而得名吧。细嫩滑口的鳝丝，香葱、蒜末、姜丝、胡椒粉，提鲜去泥土腥味。“虾仁豆腐煲”，虾仁、蟹粉、鱼子，三种

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详细地址：苏州沧浪区凤凰街15号

订座电话：0512-65117830
菜式风味：苏帮
人均消费：55元

第一碗是不是东坡肉啊，看着腻腻的，肯定很好吃

我吃过一次，人很多生意不错，菜的味道很好，不过环境和服务态度不太好。可能是人多的原因吧。

豆腐做的晶莹提透，看的出来菜品很不错，味道当然是很好

东坡肉好吃啊,我正饿了.下个月去苏州玩.一定好好吃啊

图片拍的不错啊，把菜品诱人的地方拍的淋漓尽致，勾人食欲！

苏帮莱应该是属于淮扬莱系的吧!!!!!!!