nailiang 2008-7-7 09:42
[香港] 池记云吞 [10P]
前几天去香港，行到铜锣湾后，选择在利舞台旁的池记云吞面吃中饭，
听说这里的云吞面远近驰名，尝了果然不错，面好爽口弹牙，汤水应该是大地鱼熬的，好甜。把一碗吃了个精光。
叫多一份瑞士鸡翼都和鲢鱼球。赞!
去香港一定要去试试
香港铜锣湾波斯富街84号地下
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详细地址：铜锣湾罗素街52号地下
附近显著标志物(建筑物)：建筑物
订座电话：852-25756322
菜式风味：小吃面食
bingren 2008-7-8 11:05
好像看起来不错，但应该不怎么好吃，特别那个鸡翼都是黑色的
xiaoda375 2008-7-8 11:08
楼上的兄弟,鸡翼是黑色的,证明是腌制过的,这才入味好吃.
leke 2008-7-8 14:15
馄饨面一碗，馄饨的面皮好像是不错，但是形状就惨点啦。另外，馄饨面里好像是方便面哦
christ1103 2008-7-9 17:04
看圖片覺的很不錯，湯不會太油，就只差沒吃而已，有機會會去試看看的，謝謝分亨
christ1103 2008-7-9 17:05
給上上位.....那裡面的面不是方便面，是香港特有的面....
keniat 2008-7-11 02:12
这云吞面看起来真不错，清爽鲜美，清淡爽口。不过应该就没有大陆的面香浓实在了。
colse2 2008-7-20 02:17
看着就流口水了!我想一定会好吃的 ! 真的很不错. 谢谢~
xbcl2004 2008-7-20 09:49
做的的很漂亮,看着有食欲,我表喜欢鱼蛋,你点的雨球是不是也是鱼蛋啊
giggx 2008-7-25 13:37
看了大家的回复。看来大家对云吞面和鸡翅有点误解。瑞士鸡翅的汁是用酱油和糖等配料制成的。所以看上去黑一点。还有，云吞面的面用的是叫竹升（不知道是不是这个字，反正读音SHENG）面。因为工序繁多。国内基本上没人做了。在香港只剩下很少人会做。具体想知道这些两样菜的历史，可以看一下TVB的《蔡澜叹名菜》。
zwj297 2008-7-25 14:32
云吞好诱人啊，弹弹的感觉都要流口水了，瑞士是不是盛产肉球啊？以前看过牛肉丸，很受欢迎
edisonleeeeee 2008-7-25 22:10
哪个面看上去好象太素了~不过面看上去还算筋斗~
shift123a 2008-7-25 23:43
佩服，经典就是经典，一碗面+馄饨被搞成这样，难怪生意做的这么好。:excellence
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