塞北的雪 2006-6-26 11:13
特色茶香小菜[图]
[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20060407/images/102201_1.jpg[/img]R$^/C1f+D:vWg!M o
[color=red]冰茶煮云豆[/color]L+U8baeY'hhf6D
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主料:云豆
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辅料:花茶、冰糖、桂花糖、蜂蜜、鲜姜
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烹制方法:
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1、将云豆用温水泡开,放入锅中,加适量水,放入花茶、冰糖、鲜姜煮开至熟即可;
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特点:甜香软糯,茶香浓郁。+\8x.l.y,qX d$Q]
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[color=orangered]绿茶炝蚕豆虾仁[/color]
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主料:鲜蚕豆、虾仁
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辅料:龙井茶、鲜马蹄、春笋 sfi7q-WH
调料:盐、白糖、橄榄油、鸡精 0n&T_]k$R
烹制方法:9p0M'E)[U&ta'J#JQ
1、将蚕豆、虾仁过热水,春笋、马蹄烫水备用,龙井茶泡开后,和虾仁、蚕豆、春笋、马蹄一起搅拌,加入调料拌匀即可。.IBo8GW8bI6]/j
特点:鲜嫩脆爽,翠绿诱人