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西湖醋鱼

[img]http://www.365zn.com/eat/img/show_pic.aspid=374.jpg[/img]
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l P+Rfk'Q [color=#FF0000][size=4][b]所属菜系  江浙菜 [/b][/size][/color]!P4o
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所属类型  地方特色
~#[9pcOOS 基本特点   清、香、脆、嫩、爽、鲜 %g+x/nLs*AK`3C
需要材料   活草鱼一条700克，酱油75克，醋，湿淀粉各50克。 @
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用料：　　活草鱼一条700克，酱油75克，醋，湿淀粉各50克。5\/_+Y(M!F:l-s
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烹饪方法：草鱼沿脊骨劈两片，在鱼鳍处将鱼分两段。两片并排放入沸水，
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zY 　　　　　鱼头对齐，皮朝上，旺火烧煮3分钟至熟。少量汤加酱油，料酒和
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Ob 　　　　　姜末调味后捞出鱼装盘，余汤加白糖，湿淀粉和醋搅成汁，滚沸
A Jl^N)\%IQ 　　　　　起泡，徐徐浇在鱼身上即可
HV*^\:B}+I$u 特点：清、香、脆、嫩、爽、鲜

好象不对图的呢,而且说的不够详细哦

怎么没有详细的制作过程啊!

好象做法不对啊;我去杭州吃的不一样啊

这道菜介绍的太简单了吧？搞得大家意见这么大，这样不好哦！

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如果在恶意灌水，id将收回@.Sz"Y2e6m
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[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-6-30 08:43 AM 编辑 [/i]]

如果能图片多一些。说的再详细一些就更好了

其实西湖醋鱼就是这么简单。。

我还想见识一下ＬＺ高超的橱艺列．．

其实大家意见这么大，是因为不相信那么有名的一道菜这么简单就做出来了