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小白菜鸡蛋馅饼

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[color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color]@-~(W"|q^o,~k
　　[b]准备时间：[/b]15分钟
!J;r&KdSX%Gp)q 　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟'Rq\B9O&_W
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[color=#0000ff]特色：[/color]
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wSaS1x#VFl 　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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[color=#5c3317]用料：[/color]
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　　面粉500gdX:c(a#a*I#]'RA@4L
　　冷水 350g
\e Pc;|1Xgj-| 　　小白菜 500ggG%t,g h
　　鸡蛋 2个
%x$T4|Sq{g$_ 　　虾仁 适量
t#_K]q5b3r'j QfPT 　　花生油 适量
Zl|4e*Mu 　　香油 1汤匙（15ml）
+`UrIut 　　葱花、姜末、盐 适量
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[color=#9370db]做法：[/color]
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
,]h.sn7z9vN.PF 　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
+T+b7DrwXW5V 　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。*`"o/t"V&{)F8I^
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。y;C2y,H1\x*BU
　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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R qdt8\&| [color=#00ff00]maluema：[/color]
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$g*e$k6r%K 　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。