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查看完整版本: [05.15] Pizza的详细图解做法 让你在家也能做披萨哦[7P]

毛毛虎 2008-5-15 22:10

[05.15] Pizza的详细图解做法 让你在家也能做披萨哦[7P]

原料:黄油,MOZZARELLA芝士,番茄,洋葱,青椒,甜玉米,青豌豆,蘑菇,芦笋,萨拉米香肠。黄油,MOZZARELLA芝士,萨拉米香肠都可以在迈德龙买到,MOZZARELLA芝士拉丝效果好,用其他可能会拉不出丝来。番茄,洋葱,青椒切成适当的大小。面粉,酵母,白砂糖,盐,番茄酱。

  [img]http://175bb.com/mscp/UploadFiles_7422/200703/2007320145149632.jpg[/img]

  
  做法:

  1、将面粉300克左右(2个9寸皮萨的量),糖2小勺,盐1小勺,酵母1.5小勺,黄油20克融化,加适量水和成面团,加盖放置2小时,等面团发起。

  [img]http://175bb.com/mscp/UploadFiles_7422/200703/2007320145150999.jpg[/img]

  2、将发好的面团分成2份,擀成面饼,边缘厚一点,用叉子在面饼上扎孔,防止烤制后面饼拱起,放入烤炉烤。

  [img]http://175bb.com/mscp/UploadFiles_7422/200703/2007320145150371.jpg[/img]

  3、在面饼上涂上番茄酱,洋葱,和一些芝士。

  [img]http://175bb.com/mscp/UploadFiles_7422/200703/2007320145151562.jpg[/img]

  4、将材料逐步放上去,我做了2种口味,忘了买菠萝罐头,否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁,三文鱼什么的,我想大家在毕生可都吃过了吧。

  [img]http://175bb.com/mscp/UploadFiles_7422/200703/2007320145151759.jpg[/img]

  5、放烤箱烤10多分钟,自己把握时间。

  [img]http://175bb.com/mscp/UploadFiles_7422/200703/2007320145151870.jpg[/img]

  6、好吃呀。

  [img]http://175bb.com/mscp/UploadFiles_7422/200703/2007320145152187.jpg[/img]

tallman 2008-5-18 02:06

正点的美食,不过自己做的话还是有点困难,很难发酵,烘烤时间也不是很好掌握,看来厨艺还要继续修炼

8789029 2008-5-18 09:32

披萨在家自己做吃起来没那个气氛,不过嘿嘿可以省不少钱,谢谢楼主提供方法!

tristan@y 2008-5-18 12:56

对披萨个人不是很喜欢,纯进来支持楼主一下!

LibraScorpio 2008-5-18 21:11

简单明了 偶也能学 3Q 不过偶作的话 不会放那么多料 貌似腻了点

qqaaww 2008-5-19 17:10

楼主你用料很足哦,还真的是厉害呢,在家里也做得了这个,不错哦

pw0325 2008-5-20 07:43

好像跟必胜客的差不多哦.不过我家没有烤箱,不然可以自己做了

牛子哥 2008-5-20 14:30

看一看包眼福
吃一吃是包口福
我要吃!

werger 2008-5-20 21:49

工序太复杂!!!!!!!!!!!!还是葱花饼好烙!!!!!!!嘿嘿!!!!!!!!

zxy08162 2008-5-25 12:33

我在家用平锅烙过,但是没成功,楼主的饼挺好看

dizhu163 2008-5-25 13:13

没有烤箱只能看看在家是没有机会吃了的。

fallinnight 2008-5-25 14:33

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

YYH15552 2008-6-3 15:23

原来做法这么简单,我是相当爱吃哦.
可惜我家附近没有迈德龙,考虑从网上把MOZZARELLA芝士邮购回来再做,谢谢楼主!

manner 2008-6-3 18:17

做法还是有点复杂啊,算了,想吃的时候还是去店里吃吧

bg3mgr 2008-6-5 22:02

楼主对披萨的做法介绍的很详细,回去自己做一次试试。

haila2001 2008-6-6 10:19

看的我嘴馋了,刚吃完感觉又饿了,嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋

看的我嘴馋了,刚吃完感觉又饿了,嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋嘴馋

gm77329 2008-6-8 16:20

以前我也做过  不过没有芝士 效果不太理想
谢谢楼主分享
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