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查看完整版本: 汽水肉

s1005t 2008-4-30 16:33

汽水肉

材料:瘦肉,生姜少许,地瓜粉或生粉,胡椒粉,盐,味精。t`"b pA7c:g%`r1O
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做法:b7`{#|.^8Js ] f
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1. 将瘦肉切碎,加入生姜末剁成肉泥(可加入肥肉少许)
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2. 把肉泥分成4份,取出1/4,放入相同分量的地瓜粉或者生粉 @N ](kv1V C

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3. 加入少许冷水、盐和胡椒粉,顺时针搅拌肉泥(可适量加入酱油着色)记住一定要顺着一个方向搅拌哦!v%iB*w6B&_rD

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4. 把调匀的肉末放入大碗中,沿着碗边慢慢倒入冷水(冷水的量不限,喜欢喝汤的可以多加一些水)!Jt].H WW@

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B4^7?XS4r 5. 加入食盐味精少许,放入微波炉,中火5分钟,出炉,滴入几滴香油。一碗汽水肉就做成啦。c[|%a}6yIt

5i0e,} ex\q#b [img]http://64.40.115.138/file/lu/61/604572/NjA0NTcyfSt7MzI0NjQ3.jpg[/img]O)B_(pZh4ev

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zMjM w%V/l 嘿嘿嘿,偶是图方便用微波炉啦,偶妈妈都是用蒸的。
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在老家,“汽水”就是所谓的水蒸气,哈哈,汽水肉也就是蒸出来的肉啦。
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7s5Z.^'\)c\ Q@ 现在,明白了没?'i4?W`s t z6o

b0oo ||.~j5E 顺便说一句这道菜比较适合小孩子吃,易消化。

六公主 2008-4-30 18:12

有意思!回去先给我做一个尝尝  应该味道不错

mimiqiang0510 2008-4-30 18:53

呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误

mimiqiang0510 2008-4-30 18:54

呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误

mimiqiang0510 2008-4-30 18:56

实在是不好意思。我重新发了。不好意思各位

蜜桃宝宝 2008-4-30 19:41

请问最后一张图是成品么?好奇。似乎以前在学校食堂吃到的汽水肉里有鸡蛋的。

成人 2008-5-1 13:09

第一次知道还有这道菜,长知识啦,楼主辛苦。

rabbit007 2008-5-1 15:23

这是什么呀?也太简单了,不知道好不好吃,试一下!

wwwooo555 2008-5-2 07:56

没吃过,有空自己烧一下尝尝阿,不错的啊,谢谢阿

aliceking 2008-5-2 18:01

呵呵,这个不错,偷懒的好方法啊.
*|I9v8MX iLu3YgE 谢谢

lt1176 2008-5-2 22:21

这个菜的做法很有创意,就是不知道好不好吃:teeth

brella 2008-5-3 10:17

图片很到位,做法看起来也不麻烦,可以回家做做!

巴黎的鳞爪 2008-5-3 17:45

看不出能会有什么好味道,不够精致啊,更谈不上创意了!

天使の坚壁 2008-5-3 18:03

不错哦~自己在家的话可以试试~但是主要问题是~如果我的手艺差到某种神奇的地步怎么办?

jihong 2008-5-6 14:10

我喜欢吃这个!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

雪梦湖 2008-5-7 15:41

头一次看到这样的做法,很新鲜的样子,呵呵,味道不知道怎么样,改天自己尝试一下

缄默太久 2008-5-16 01:34

名字很古怪,不知道味道怎么样,!呵!
8rV6k6y&YJhcy 学习学习!

hhlljk 2008-5-16 05:34

理解错误了,和4楼一样以为是汽水烧的! m.Ei'S Ab4a
呵呵,休息时试一下,到时多放点调味料,估计味道更好。

move2007 2008-5-16 14:23

看起来有点恶心,太那个了:faint :faint

mendun 2008-5-21 14:57

哇,哥们,我看名字还以为是要加汽水做呢,原来是这样啊
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