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0 ?+ Z4 P2 p: b% d1 D烹制方法：6 a, P1 {8 Q0 D/ |; }3 R! |
主料：牛里脊肉 250克
3 ^% ?8 z5 a2 x. ?" K$ y- I; }辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量2 r! T% I6 r- p, n2 d. p: X# j$ \5 s

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" D. b2 u$ n1 Q1 {) T. G1 u+ q1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。3 \7 |8 P2 @' ]6 m
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2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。. G/ ]! N5 n& ?
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- G9 q; Q+ P# J5 R8 _$ t4 g3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。
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4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。
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% J& |1 Y# ]$ T/ s5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。
0 C$ O/ u! d; W5 t+ r( G做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

没吃过 不知道好不好吃 要是是图贴就好了

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所