材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。7 G; J/ n& h3 o- \

' {4 N) j# o/ U. ]1 G* F  A　　做法：
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; n" F7 n& l0 G) q, A　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。6 q" q' E1 \+ `

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　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。6 L. G: ]! |5 V0 v! Q& W1 k0 |
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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。" F, O) c  n4 `+ K

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9 f3 \+ @, X/ o& T$ y　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。4 E3 K5 x( E+ Y% ]* m" Z
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: |+ {! Z1 F, d3 d　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。( U' U+ H% e* }# _$ ^  C& x2 H
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！$ ]+ e% C8 }1 h2 e" d+ X" r+ M
这应该是鸭胗吧？
) D8 u7 Y9 M) K1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样
7 v( c( ^; H* R它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？% T( R* t  t7 I6 {2 e2 B
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵
& _9 g, Q7 g/ B; F3 t+ ~# d感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！3 n/ J* u* R8 \& L1 j& z
还是要支持下！
2 w. F, F! f0 l) V6 `* m! X另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做