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[热菜] 烤肉饭团

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烤肉饭团

主材料:
4 V" S5 [9 T2 R饭2碗,牛肉200g' t4 j+ P9 ]3 N2 O5 K% M# N
紅萝卜3cm,洋葱1/6個
6 O4 J8 d4 o- t0 J小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙
) z2 d/ x$ ]8 N8 H芝麻油1/2大匙,盐巴少许' |* P% f  E' C" i
蠔油1大匙,香菇粉1小匙
3 ^- m8 Z* k  P: O1 D+ m- N副材料:
0 Y% t3 U3 f" F9 L' C调味酱-醬油2大匙* ^  S6 R3 h5 t+ U+ @/ G  b% T
料酒1大匙,砂糖1/2大匙" o4 T) H/ D/ E
芝麻油1小匙,芝麻1小匙
  I9 O8 P8 ]% F" I3 J1 E, S蒜末1小匙,蔥末1大匙 5 T- m. `3 H2 o
+ v# f* t$ [- U

. K  H( [* t$ u' ]! ?3 B- M; D' d+ s9 |; N- A8 u
准备材料7 W6 G# @, Z, P6 q* ~& g9 b
將小黃瓜利用削皮刀# [- T$ z+ o& Z9 i& Q
籽部分出来为止% m, F, v. w" P5 D
并撒上盐巴5 c" c! {7 Z1 ^  q2 ~
将牛肉,紅萝卜,洋葱' B3 t1 c# c) ?! W/ b0 l
剩下的小黃瓜,蔥末
4 C+ ^9 E; g4 l3 Y8 ]+ E  k调味酱等材料混在一起
  ~1 U) p4 |* h3 G% E: s5 V并放进牛肉干
) c9 @) [, B3 v) v, H' x9 P4 j8 t; g- p5 d9 B
8 w' P0 h0 _5 w
5 Y9 y- z- v! ^' {
将阉过的牛肉放进热锅上炒  M3 Z7 e2 ^6 X7 ?; u
炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱
/ F7 ^: @2 M' Q1 o2 j; v4 C小黃瓜和蠔油下去炒% m$ }, _0 |, f' J$ F

% }6 \  _* j+ y& ^2 H6 s0 A  r9 E% p6 w' U( T

0 I: l% R- l/ o/ B0 ?. I搅拌
6 `( ]& D& p2 e2 `在饭里放进芝麻油6 x& r( W0 P5 ~  Q
盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后
2 g6 `) ~# f# h3 O; k  b3 M加入(02)的材料
- v3 N. _6 J2 l2 u. v7 L将烤过的海苔弄碎後
, V: N; _7 J3 k, Y& N充分搅拌" A* J% a+ [+ X7 \, V7 W5 r& Y" n
9 k% G' W; n; F% o0 r) N
4 w1 C% f# N/ Z* N" Z. B
) s. T. H9 ^; N" f
做饭团! S7 J. T4 S1 w4 _+ @- Q
将饭团做成适当大小
& q) w: o, R3 c1 r6 ?并利用水分擦干的小黃瓜2 f! a- B4 r' t( n3 {) S
将饭团卷起來(如图)
7 P" \( g7 G9 k$ W0 F' S
) ^0 `5 T5 Z' n/ u2 G$ c3 i; p: m  |/ L( q3 |1 H( m8 M

7 T3 w/ a! o4 D5 N" J( O' n完成咯
* d9 R1 V! d/ o4 q6 H: P: |3 o4 F/ G1 {2 @6 W* f) [1 W
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-7-19 22:56

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看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12:

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好吃吗学习以下不知道味道好不好,看者就有食欲

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