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材料:
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玉米粉......100g
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面粉......200g
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$ ^* B- T% C* v+ G 牛奶或清水......300g
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" B" d3 n, q9 G& | G' K7 B6 I$ b1 x4 @
糖桂花......1大匙
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8 r1 ^6 A2 \( u7 m 糖......适量
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酵母......3g
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曼越莓......适量
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4 T7 i; g* ~; W9 p 做法:
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1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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, J- v$ Z: q( q: ]# [# @ 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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S0 C% U$ B: F5 X( E
6 y4 @# {% i- M# p* B5 ~ 3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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