焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮9 f7 Z, z; p9 {6 ^# v- U2 O

, V7 S4 ^+ O8 N. H! ]8 E8 P难度：初级入门
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, P3 z: K# s" L" l人数：2人份
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口味：酸甜味& S. D2 m8 W0 v- p
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准备时间：10分钟
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+ x. T, @8 m9 ?+ [9 w烹饪时间：<15分钟. M) O* ]: z* {
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主料：干山楂15克* ~& F8 I5 V% T. C1 O: y

' b# ?8 n' f: w0 O2 x$ O辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量) \2 P1 g2 c5 o: y- `' j
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焗山楂茶的做法- p" M. z8 u: h1 }7 U* P5 u, O& t

5 A1 P8 ^+ I& h7 C+ H0 h1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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, w7 d* N  ~! p" ?" x, v3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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烹饪技巧  }: X$ z8 F( p" I) K- `( [" C
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。; ]& t/ W" z# z9 ^3 d
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。/ j. v4 y3 }  }1 }) X4 z0 Y( U

' X6 _% X  J! l; I( Q4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。