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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。/ ^1 B4 N- p; d) }/ b# p' B
原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）, U& w- Y# s& \
调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。/ `0 O/ x0 r5 ^# X2 }0 C  p$ ^2 {

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" V# `! k. C9 Q- p3 _) C
  W: q1 l) i+ F: \" @' {0 @酒是用这四种酒配在一起做成的咯。
; _/ \  v9 P$ |. Z. s5 b0 i  P* E6 W+ h3 b
先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。
4 \8 ?+ [1 [3 Y; E: O) D
  v# `& N4 f5 d- i  O: h* ]倒入百花酒，翻炒一下。
9 o3 Q0 ^/ K# {2 p  ~$ o) b" H- x  i7 |  N+ v
最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。- [' q% Z( V; K" Z2 K
. T) i) S) H6 |  _
装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。
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