这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
: \+ s+ c+ E7 k$ @/ B, o8 U2 `原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个/ c# {9 J+ @* n1 s% l  y$ n" q
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜
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3 |7 ^: O  r* R4 V8 s步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制  \: b/ e$ S" q6 D6 ?
切羊肉$ W; T# X. C# o5 l. W

! b* \/ ^2 I4 ], F切片之后
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腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好
$ d9 c% P/ ?, \" [% P/ d原料
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/ C$ b/ {  B  `( m: d0 ^0 E7 Y切好后6 p7 l  I) r* k# |
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加上生姜和蒜头5 Y  q& k( y# [" z9 Z# ^

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+ s, |8 O. \2 L% u步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香* |1 B) B3 k; z2 h4 N; {2 A
倒油; f3 Y* o7 H0 p% a2 J: [, c$ U

# Q8 k3 v& T+ [) a. Y爆葱
3 `! p" C% N4 P! D: j) n: x5 f0 i3 R" [/ h2 N  c0 }
翻炒3 G6 E; d# L/ d% f

+ K* v& E, r# l- m5 |5 M3 `1 w) j  r/ a- E7 [" U, `4 G+ m
步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒) M* z+ A5 Z5 o2 k
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翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅
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成品+验证7 M0 P, C5 n+ y& Q3 k

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4 O7 T0 ?$ I. {总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试9 X3 K& {3 b( y' Z, y& e4 z# ]

菜的确不错.
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" L# c! r8 J- _( u& }) W% ]! D6 `( K8 E& n
羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.3 T, W' t# E  M- t# O
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表
1 _' _0 _. f& [& r; V( l  E菜的确不错.
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7 C4 f+ h/ w3 Q9 O+ @* V) p( x6 g% B5 a& z& H/ f+ C; P. ]
羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.$ {& _0 l* O7 v, C% g

, R+ t, F# A! |% ^0 G: Y

! G6 i: p) [2 W% @3 e, X6 }我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET
2 V' A; C; q# q+ Y. O5 g! h: h一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表 " C# l* i1 a4 F: |! o' J
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

# V. |% O: }" `7 E* `: k/ V& o1 d感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈! J: j0 f4 I: s5 ^2 W: C
我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做