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烹制方法　
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材料：排骨(100g): L8 f  F  r/ n4 _1 {# `9 a
配料：柠檬(1/2个)、姜丝(适量)、白芝麻(少许)
( y1 `6 H. e4 _6 ?- u' W8 h% r: x! G4 ^调料：老抽(1小勺)、盐、酱油(1大勺)、酸梅酱(1大勺)、盐(少许)# A- x, _) \* c4 l( K0 U
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9 m2 y7 F6 H6 T* D4 }1 O" j1　锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；排骨变色后捞出，洗去浮沫。" V/ t8 M$ `# M" q

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; m; `/ Y  w8 @6 e2　往排骨里放入少量盐、酱油，再加入老抽以及酸梅酱调味。
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" y3 f1 C- v" R& s; d2 \3 T" K) A3　烧热油锅，油热后放入姜丝爆香，加入排骨炒至变色。, Y/ t9 h5 k2 x$ B5 {- q
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4　翻炒至排骨微黄，加入料汁；炒匀后，加少许水，将排骨煮入味。. D% X+ X5 H' S' h# X

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5　将柠檬对半切开，挤些许新鲜柠檬汁在排骨上，并撒上些芝麻做装饰，即可开吃。

加了柠檬汁有很多的维c可以使得排骨更美味，小孩肯定很合适吃这个菜，学习了。。

有柠檬和梅酸酱两样肯定是酸的了，不知道烧出来的味道怎么样了

这道菜貌似只有酸味吗？好像糖醋排骨的改良品啊，没吃过不知实际如何

这个和糖醋排骨有异曲同工之妙么？不然如果是酸的和咸的一起搭配那味道太怪了。