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芒果蔬菜串鸭肉
用料:1份鸭胸肉、一只芒果、1-2只彩椒、4只竹签或木签、50克杏仁或芝麻、1只葱、20克蜂蜜、盐、胡椒
' F0 v8 v/ @; v" }做法:
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1. 将烤箱预热到200度。 t, w& @2 S; ^1 ]
2. 剥开芒果,切成1厘米的块状备用;将葱切成窄葱段,将葱与芒果放进乐葵美味料理盒, 加入一点蜂蜜和水。
( W0 q- W& m+ s) q; r h! d, ^3. 将盐和胡椒,调成调味料,倒进乐葵料理盒。 , _8 P. Z3 T! S* }1 v7 @
4. 盖上料理盒盖子,放进烤箱,烹饪10分钟。 9 K8 |$ S( ~8 Y/ X
5. 同时,将鸭胸肉切成薄片,将鸭肉穿进竹签,撒上碎杏仁或者芝麻粒。
+ |: H v) l) G# t6 i, S6 U6. 在芒果做熟后,将乐葵料理盒打开,将鸭肉串放进去,开着盒盖在烤箱中烹饪5分钟,然后翻转鸭肉串再烹饪5分钟,取出,即可享受美味。
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" C. G7 Y5 Z5 P' ~; J小贴士: ; t" e0 I+ R y3 `6 M6 l6 i% Y5 ^
j# |$ X6 p# S料理盒中加水一定要少,因为烹饪时在盒内会产生蒸气而变成水。
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* L K5 F& M1 A. n) M8 t" s营养指数:
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从营养的角度看,鸭肉不同于其他家禽肉,主要是因为鸭肉含有更多脂肪,意味着更多热量。但鸭肉含有大量铁和维他命B族,尤其是B12,鸭皮脂肪含量高,在烹饪前最好将鸭皮去掉。* v6 }! [% D/ C" B5 R% \( e! @9 Q6 f
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营养成分(每份菜): 3 E3 u; ?7 F5 T3 S
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热量 395大卡(千卡路里), , D6 r; K7 j Z
碳水化合物26.4克,
7 {" x) M4 z$ O$ u脂肪 20.30克, # _6 J$ E& b5 A5 ?& D+ g6 E: d
蛋白质 25.32克。