推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 妈妈私房菜--海带绿豆排骨汤[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

妈妈私房菜--海带绿豆排骨汤[5P]

& [4 a6 }" y7 U% r1 g* r
6 \* }' L, s9 r. e; s* \. E5 T

9 w, H8 |, K% A2 ?5 j& p/ m5 n, N  u4 j+ V3 o
烹制方法 # X3 E: q: y% e) \9 T6 j; K

4 t% F1 q. I  `' u材料:猪排骨(400克)、海带(150g)、绿豆(150g)、陈皮(2片)3 k& ]7 R0 f* H) W, W* P
调料:陈醋(一匙)
" a$ }* I! u8 [' ]" R& X6 \1 N: W2 q# g# w2 T) X# s+ I

; B# `' ]. _' {) ~; k$ O/ k6 Z) |
1 将海带浸泡后彻底洗净控水,切成长方块
. h  r, m8 X5 y" J7 y" b% Q' o8 M: Z! y9 O  q

' N+ r6 M) J- w" G1 K/ z
8 Y' w) s, A% R2 排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一会儿,捞出用温水泡洗干净2 J, _$ R+ |8 H/ q6 G+ H+ A% @1 r

2 o- B" L' {) h   w7 ]+ T* ?% ]& ]# ?, t
# J1 D7 O& \" c$ Q) i) D9 J$ B
3 净锅内加入1000克净水,放入排骨、绿豆、陈皮,用旺火烧沸,撇去泡沫
, Y0 e: p% R" K9 b/ L) }
7 B& |$ `3 ?* z/ h. ]0 b
$ s9 K; O" a% E
" i, b4 O6 Q- h$ ?3 O4 再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带再用旺火烧10分钟,加入陈醋、陈皮、使湯更醇厚美味+ o/ e8 N/ A0 r/ F! `1 |
- Y' T* R8 w; {9 W" N
1 @0 x. t* d/ s& ]! P5 l. s" B' C  j5 F

2 N  S6 }+ x8 @1 i4 v  C% ?- T) P  U- R5 z" R; |
! i, U0 i2 ]+ Y+ C9 T
$ z# h/ K: }& n" D

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

好吃又有营养的菜,非常感谢楼主分享美味。

TOP

海带排骨汤超级好吃啊!但是放绿豆进去是不是味道怪了点。

TOP

呵呵,好营养美味的汤,
本帖最近评分记录
  • allendong 金币 -5 回复字数不足 2011-9-8 10:16

TOP

是一个好菜汤很有营养,适合身体虚的同志们哟,多喝有益呀

TOP

最喜欢排骨汤了  但是从没放过海带 不知道是什么味的  以后试试

TOP

昨天才喝过海带结排骨汤,不过这个汤真的很有营养,而且味道又淡,非常不错的

TOP

海带绿豆排骨汤这道菜味道不错吧!看起很好。。。

TOP

海带排骨汤倒是吃过,家里经常煮,但是放了绿豆倒是没吃过下次试试

TOP

海带绿豆?排骨?总觉得加在一起味道是不是会有点奇怪?

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 16:46