食材： * w3 D; D( L! T, J5 t6 b' ^
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。; Q7 l% n0 u: `3 H

( a' J. r$ @3 Z& X( @8 \第一步：准备好食材。5 Z9 d& O& K* D2 V, e& C

& t$ y1 @- o6 l9 u第二步：锅中放适量水烧开。
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+ b- w6 ]: Y! \9 u$ T, ?第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。( K/ z- u% j/ m5 f8 ^
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第四步：加入金针菇烧开。9 `7 V% H; _6 o+ s& k

  A! F# g) A* ?9 L( d第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。* a0 Q8 |8 ~( K2 I1 g2 |$ x3 R3 t6 a
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第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。
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鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊4 S0 ^8 j% c2 w0 u: F2 V' |
一会我就试着做一个