番薯1个,水20ml,糖2大勺,面粉38g,红糖15g,白糖10g,黄油30g,坚果少许
; E2 ~& a* t" q9 V& g3 b" x
! d: |0 i$ y& \: T% ? z: e% q# x) X
1. 番薯切滚刀块加入水,糖,大火煮开小火再闷15分钟
! ^$ o1 \ H2 v1 y0 m( }% U
0 T( O9 f, G a1 V0 r2. CRUMBLE做法:面粉加入红糖,白糖,加入切成小块块的黄油和少量坚果,用手搓到完全融合(参考香酥巧克力派的香酥做法
http://my.poco.cn/myBlogDetail.h ... &userid=3384643)
/ i6 `% I# u: B7 [7 @3 A
, ~4 y+ L1 A& |) N1 g
3. 容器倒入糖番薯,铺上CRUMBLE。烤箱预热180度,烤20-25分钟。
* C8 o6 \) E/ V* N7 @1 Q' g1 H% u' `! |. r! Z* ^' D
8 |( H- u! }+ K2 g( i
# a r3 S/ t) b: L9 S1 v; d切块的番薯~~~
4 \* \; ?: S1 K1 ]' g7 u3 s' V2 g) ]
, P7 J- c5 h& C1 _4 |
_. p, |* }# F, I A) `
/ n, X+ R4 T2 _% C% {* i因为香酥里没有加红糖,所以煮番薯的时候加了红糖(煮的时候注意搅拌,不要粘锅咯~~~)
9 R! {. v" s* ?' ~2 I1 P e
6 K& `* ?. G' R6 I- [
' r" E! G8 a; H% Z
5 ~, q7 r6 \( a' R8 j. c煮好的番薯(忍不住,开始偷吃了~~)
2 q& ^2 p9 m6 _7 ?' J
, M6 q: Y7 D8 I$ w' f. z
" [% {. R9 ?1 h4 B* M8 z2 \
3 B. @: ?! r) ?
搓上香酥CRUMBLE~~
' C( m1 n( a. c- S/ |9 k3 j5 y( k! D! @( O8 q1 R% A; S$ g6 s
' W1 N2 F9 N `4 J4 S4 f5 F7 S& p! `/ _
% W1 X+ v5 h! ^7 \: F
* B" O8 m8 w" `$ L6 I8 t, H/ r
5 K, ?: m3 H# g* P2 j0 y6 W/ n' s" T0 ]$ ?, l
1 a$ v1 b, \+ Z+ }. I
; `" N2 i# X. A S& ~