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两个娃娃菜
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( c' R3 n) h# T掰开，洗净，不要切。
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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。" a3 c- P7 X7 R) L5 E

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干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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/ `2 U, g1 R/ w0 v: W* `- a开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。
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  v% N4 W+ i6 {) [6 f五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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, A4 y6 S6 i# h& b: T+ L" j  a成色很漂亮吧？: }/ E4 U1 b* x- O& O: h3 ~# P+ Y7 d( P
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装盘咯~~~~1 O" k: r6 ~) N0 ]0 W
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5 w: t; G, L9 z2 L- p再来一碗清淡的豆腐汤。
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验证码，开吃。
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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊. |; P- }2 N3 t+ g+ D' e" O, n$ E

2 b1 b. c5 X7 O8 y这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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6 e- i. j% c7 P, l' w我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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' O: k( H( z# W) F/ S/ I娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊