喃味是傣语，其实就是我们常说的酱。西红柿在炭火上烧熟，去皮，然后与葱、蒜、芫荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和。- p2 y" ]6 u7 B. ?3 l& _
" ]  w% M/ y6 @. s  n
原料：芦笋、黄瓜、彩椒。6 ]- q9 {: R0 L0 v2 ]) c4 x

) a$ i3 a& ]2 Y2 z3 n& R) r- {调料1：西红柿500克、盐5克、白糖10克、味精2克、柠檬汁10克。* I, c% L3 n' E* }% v2 z( D
, }' J, Z3 `' X: \
调料2：沙拉酱200克、鱼露20克、柠檬15克、蒜末5克。
3 R0 {! H8 {* w' l. Q, u) ~
) A4 L# E) f0 \5 c; d9 c) `, k做法：: y2 \2 u. m6 N0 j  F+ O$ L+ {

2 V0 ]. d: j  X1.将各色原料清洗干净后，吸干水分，除芦笋稍做去老根处理，其他分切长条，装进以冰块铺底的玻璃碗中。- E6 c; B' X, P& ?7 }

$ H/ p$ C- E, T7 ?, i2.调料1中的西红柿先在炭火等明火上烤熟，再压茸成汁后，与其他调料拌匀即成红汁。5 h# W; l4 w( Z- Z0 F7 M/ q

3 }4 y7 u, H) _3.调料2中各色材料拌匀即是白汁。
7 ]5 d5 c9 S" r* ~" k* {' x8 m" ~, F* m9 u$ g
4.吃时，各按所需蘸汁而食。 0 B- d7 s9 [  r' l; E
! @; J+ K2 ~3 H! q5 q+ X% i
通常喃咪与一些煎炸的食品共吃。
7 A  |: A" z% \6 Q+ r7 ^8 U- J8 b* t' t8 [: D

还是少吃点生的，拉肚子，哈哈 。肠胃不好的。

做沙拉，关键是看材料，一定要用无机种植的蔬菜。

蔬菜沙拉还是伴好了吃比较方便，用什么材料还是看个人喜好。

哇，这样搭配起来，色彩斑斓，真的又好看有好吃。

这个应该是地方特色的沙拉吧，应该很有地方特色了。我感觉一般人好像吃不好这个味道。

调料1勉强可以接受吧.调料2感觉口味很奇怪啊.

色彩鲜艳的原材料真是很吸引人，不过我看好像只有番茄多一些。难道是番茄酱沙拉？

还不如直接就生吃熟的还好吃。还要加什么料吗，应该不好吃。

这个看着真的让人食欲大振哦, 还是人家做的东西看着比较有食欲