茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。4 E$ w' X1 s- R: w+ c, V$ _

6 u) i* \3 t% f% K: \6 O  Z. J8 Q+ x准备时间：3分钟( i, z! p; {/ A
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制作时间：2分钟
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食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。5 o% Z5 a) N8 ^1 ?7 d9 @8 Z) l' e9 B

1 i! `0 k5 R8 ?% `9 u. Y3 o/ g1 J调　　料：盐2克，水淀粉5克。( g4 h1 x3 Z5 J/ [: o3 `

; c7 r# ~5 C5 Q* ~7 w- I3 B原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。! o, k* e5 K9 v8 j: o7 r7 d
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做　　法：
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3 Y1 t3 _3 O9 Q8 g1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。
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8 J5 A. k+ t( Y+ Q( J6 B2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。
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! |- [+ e5 S7 e* f" x  `3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。 / a6 M- Y1 ?  H$ p( S# `

# V. j0 @# n; S/ H6 j: q烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+ W# e# E+ x0 R; B( I: j: Z8 r( {

( s. H6 A0 A7 u( j7 _; u8 z5 w茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过