豉椒粉丝炒肉丁

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1楼大中小发表于 2007-1-15 18:47 只看该作者

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材料就是尖椒3个、粉丝一小把、猪前腿肉一块切丁上浆、豆豉一小把+ g7 s U; q3 X0 b5 V

' A7 \$ `) T+ P* k h: V1 I

粉丝发开浸软后沥干水
* P; J. C' c6 c/ y1 c

切碎豆豉、辣椒切小丁

5 T: i7 b5 s8 Z
先起油锅把肉丁炒至变色起锅，洗锅后再起油锅下辣椒、豆豉煸炒出香味，再顺序放入粉丝、肉丁和盐翻炒均匀。

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