[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅+ d: y6 M( O0 o+ Y8 J
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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头( _8 ]* S9 A* R6 y
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象0 e  C* C6 T1 T; z
2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上
! h! I5 h4 I, W; y3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝
0 \0 _0 B+ i2 L* U! l# e) L4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
: T5 B, f) ~0 f2 F$ g5 Z5：取出叮好的南瓜放凉待用，
; j$ k8 m. V4 l+ s' w1 i( j# p6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟
9 R# p, R3 ~0 S! C5 s7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了2 Y- d+ g; P8 B7 N
牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，1 h$ j5 w" q9 B4 g* Q. F9 o
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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