给不吃甜粽子的人多了一个选择！！
9 ?% v0 O- e; R# ~7 K步骤多多，味道香香！！
5 l5 R3 J0 x0 M, o: f; `5 n这个做法是和胖星儿学的至此声明
7 u) L' R6 H0 X  A9 I茶香鸡粽五大特点- y0 ]5 P( I; h" ^9 l/ v% P7 Z+ `
·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻  |: E6 G* i; v/ r- v- i
·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化
# M6 F5 X/ R+ B' X, `. d·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康& t: b/ ^1 c1 N! p

* y! m) q9 o% x1 _4 E·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑2 L0 @" K  O0 C$ T) d4 }
·不讲求包法，只要包上不散就OK。
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; U9 k1 h/ @- U- ?9 }2 W, u原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
9 `- X+ o- @" x: C+ |5 f6 j配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇! Z. d  Q( [3 @0 J, y8 w
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步骤) H- l: X. a/ p3 f$ o
1，泡一杯浓浓的普洱茶：  [- c/ E; l4 Q

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% }7 ]2 _+ k+ G+ R5 g9 ^" t# w2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.
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# I6 L8 }3 n. o. k% l; ]& s3，白糯米与紫米要分着泡软- m7 l; h# Q( B7 G8 v8 ]5 q

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. e" u- n# F& ?) Q9 I4 F- W$ Y4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用
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5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味
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6，香菇和干贝事先泡发.$ l8 I8 ]& B, a
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7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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0 H! u+ b# ~0 [- R8 s8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒5 Q! B$ L- X% D$ T" v9 J

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9 `4 {! @, {1 Z) O9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干." u* x" h1 l9 k" p, C
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4 e* C1 ?( Z" m9 ^3 l10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜$ F  H0 p8 s4 K- ], _

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11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢