超级好吃的冬瓜烧排骨
. z+ j" s7 r4 S; j) v6 q/ \$ |说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。
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秘诀：
4 R2 R$ ^: N! y: H) }+ d0 U$ W1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下. g0 O9 _! O: h; j: \
2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去
+ X  I; v! H7 F* p% g3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的1 Q- v3 f/ f" j$ s
4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
) w5 {9 o6 g9 f+ s# S, O9 b5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味) O7 X, }2 V$ ~4 d8 e1 g! a! a/ J# s2 Q
6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦