现在的天气太干燥，家里各人好像都挺上火的，所以近期的汤水都是清润为主。家里还有很多妈妈从老家亲戚那带来的白菜干，于是就想到了煲这个黄豆菜干骨头汤。家里三个人各取所需，我最爱菜干，钧钧最爱黄豆，大猪最爱骨头。这个汤很清甜润喉，比较好喝。6 _0 G) U0 X/ f5 @7 Q
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原料：
3 J2 i/ q* c1 s- r' c白菜干一扎、黄豆100克、胡萝卜半个、蜜枣2个、骨头600克。# d4 F) d6 q5 t$ R2 b. \7 ~4 D

% Y1 U% L9 d" D' v- }6 z1 A做法：( S: _( f3 @9 h: \. u0 V% V
1、猪骨飞水后，清洗干净；
4 X5 x* l" z$ S2、白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段；
/ H) v- o& j" L+ O! l/ _* B+ b3、红萝卜削皮，滚刀切块；- n" h8 p( K1 Q* t) f! D5 g
4、锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时。8 o& ]$ H! o( `

这菜简单，好做就是做的时间长了点。有营养就好。