鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子
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; B& V: {5 x1 T: n' G鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！
4 p" \( ^/ Y8 @+ ]5 s+ ]烹制材料(三人份) 2 j  M, j2 B+ M8 l
材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯) * q  b4 r$ t3 q  U
调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯) 2 |9 K" ?( ?* U7 h+ W1 P
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1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。
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2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
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3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。 7 w5 T3 Z: `. N3 ~- R& z6 h+ @4 E

+ s, a7 g! A6 x4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 " f. f# S' }$ E. g

% q' x1 K$ M! Y5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。
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6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
- y- Z6 @( ~2 x2 O& _8 ]' W给你个建议
  o6 x4 {$ b, m8 Q, J土豆要带皮下锅煮
9 a# k! d6 _& z8 t# l, S你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。