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" w/ R  ^, w% e: n+ U- k滋补养艳的羊肉煲，这种吃法，口味一流，不膩！一人吃两斤没问题！且吃后不上火，也就是不会燥热、脸起热斑！$ }2 {6 W; G8 H, I
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配料：/ `( Q0 X: D: p' s
（还有蒜蓉忘记放进拍）% \) f3 C4 J8 B1 g& |- ]& N

3 x6 U2 D) I/ w主料：" v- O  V8 s7 N8 P3 U; ?3 g2 p( R
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放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高，炒的过程中，会出很多水，将这些水倒在一边．) @3 J8 W* B; m( P5 n& S

- i6 `, k: E2 C; W0 r成后,加水煮一会儿7 Z( Y+ o' }1 R+ `3 ?

. d; n: E$ I+ C# R4 D/ Y将竹蔗,马蹄放砂煲底，防止焦底
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3 m, l% O3 ]# k6 [; `) K将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中7 f6 k. [, `$ R
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大约慢火煲近１．５小时许，进行调味！放柱侯酱，生抽，五香粉，胡椒等（不能放老抽，因老抽苦味重！）/ m) V. w: @& Q

- J$ }: e/ B5 Y- ^0 f0 w! T3 ^再慢火煲半小时$ A0 k8 Y7 j' n

' F3 C+ A) I& u( Y8 T. ?7 t出煲，打边炉！放蒜苗，腐竹等，先吃这些，最后放青菜，一起滚吃     2 |7 @# x' y: v. Y$ B3 G
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最适合少妇，中老年妇女补身子！！！　　　　: v  |, f8 A& A  O4 _) K, {

哈哈，楼主介绍的肯定是广东人的吃法，用竹蔗,马蹄烹制易去羊肉的骚味。北方做羊肉一般多用孜然

看起来还不错，做一次试试，不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

没有吃过啊，看样子应该不会太差吧，马蹄可以这样吃啊？

好菜，一看就有食欲，找个时间亲自实践一下，谢谢！

哇~看到第一张图片那一锅肉，就口水流下来了。接下来就更厉害了，一旦炖到最后了，那肉都全酥了，羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好，这么多菜在一起一定很好吃。