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咖喱鸡翅

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 19:30  只看该作者
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咖喱鸡翅


5 \* U3 I  P; p8 o$ j, K图　　片：4 D$ K6 M  M- h+ A8 }
; ?! h  L7 b+ w: d! e
·配　　料:3 v: i( M1 E. p; {3 w
鸡翅 7 [) }2 q4 \: [+ p# R
熟土豆、青豆 $ o$ S4 z, n/ F) I$ S$ W
精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉! f6 a( Q7 |$ G
·特　　色：
" N1 A( q3 Y" y' D- ~7 k% i鲜香微辣，滑嫩味美
; W: u; A3 q2 B" B·操　　作:/ C$ q8 j! W6 X3 }8 i+ {
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；  
/ j& v! V" d* ^( ^" Q" l/ ?2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

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