1 }6 l+ `& h$ q, j% M4 T" E酱炒肉丝[多图]$ o$ E, P+ H4 W8 I5 |/ X

( H& ]) d- q# N* m" m·配　　料:% E! L  ~! q" ?2 n5 n
1、猪肉三两，切丝。5 `7 k  B8 |+ C" X9 I; Q9 f
2、甜面酱一大匙。
* K# J  W: z: ~: I3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。
7 ?2 f+ y# x  w. X" b4、大葱白一两，切丝。& \  L4 r% G( N4 F7 d
5、盐适量。) A) ?! w( S5 X: Y8 c

+ D1 t1 j/ K. C9 L) N9 }$ B
' l' R% s  c. c: L6 B2 o3 s·操　　作:
' @5 q9 _' ]+ l& v, s, q1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
" H# u5 ?4 H5 n  @  ?8 p" q# x1 b+ H; W9 q  X( d+ ?6 O
2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。6 g. S0 B& h9 X& b' E& P
2 L- r4 x- E+ [$ d5 t
3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。! s/ d6 R* V8 U2 v$ E" }' M8 a
( b/ I! Z$ E/ a! M' g! V
4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！# `% l1 P& }' d! a$ Y+ Y7 _

呵呵,肚子饿了,想吃呀