海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。0 K: `0 n$ J/ @: R, }  _6 S
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7 d5 K" Q& ^6 t 2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。
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5 [" ?* _3 j, |% w: b" B- A    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。
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: j* d* b$ o/ ]# S3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。
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2 B" K3 q0 f- j5 l/ a5 A4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。/ Y: u% R. g" |( y# Q0 _
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5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。! d$ @  _; V; {% y0 Z8 u3 n$ g" U

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6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！( V" \8 _% b' F0 {2 Y4 \2 Z& M' f
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嗯，yammy yammy....... 好美味！: m" V+ E& A  P$ L  b, h
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