这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。
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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。5 A7 ]4 m6 G- n) X4 L& S  a

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和一块面，少醒一会，用手揪剂
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擀成皮子，中间略厚，周围略薄
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半边放馅，半边对折
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两边对齐
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手指压边，使点力气，不留缝隙' D5 B8 V  T  E8 b+ s
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平锅少油，小火慢烙
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一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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+ h+ ^1 Y& m% f2 U% o" z5 s$ ]两面金黄，可以吃了& P! g/ N) F& ?' W2 B3 s" @0 [  u
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。
$ [9 v" p. S4 ]: G6 v' u5 p/ C- G这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加