酸酸甜甜的罗宋汤.4 f* ]! t& F" X, b, E
材料:薯仔:1只,番茄:3个,牛肉:100g,红萝卜:1条,洋葱:1只,牛油、茄汁、生粉适量." C" V: G8 d5 r5 @' m3 F
做法:1、将所有原材料洗干净，切成小块待用。
5 b) n, a" d% b3 k" \% f2、牛肉粒用少许盐、糖、白酒和生粉调匀，待用。
! q7 k: l# ~  |: J# C9 E# a8 W3、在锅里放入适量的水，水烧开后，倒入牛肉粒，转为中火煮牛肉汤。
. D- _5 ]3 C$ \) i( [4、用牛油将洋葱炒香后，放入番茄，薯仔和红萝卜一齐炒，加入茄汁后熄火，全部材料倒入牛肉汤中一齐煮。
+ N7 q' M2 ]5 D& a5、大约煮20分钟后，倒入生粉水将汤调至浓度适中，调味，熄火就成为好渴的罗宋汤。1 w1 Y; N: e3 m9 Z, ]. b. M
*如果想汤更加有西餐汤的味道，可以加入黑胡椒粉调味。
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不错！西餐中的大众菜！简单易做，谢谢分享！

看的我直流口水，不行了，俺得吃饭去了，撑不住了。

每次吃西餐，我都捉摸着自己在家怎么做。现在终于知道了

桌子和餐具都很精致耶！

操作简单～！方便易行～！而且有一定的符合国人的口味（像杂碎汤）～！不错～！

支持楼住发贴！！补充一点！最后一步不应该用生粉水，正宗的应该用油面打稠！很简单，黄油和面１：１放一片香叶炒一炒就好了！这样做出来口感最好了！