' {: J( q8 Z( |9 C' {. S主料：柿子椒
2 ^5 z0 B8 s. u! {1 w8 Y; Q" a& O  W' c& `( n
　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
! U# j9 y) ]0 p" L. J$ x
/ I9 g" r- X5 A" |+ s　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒 , U6 d' m9 Q; h3 N1 V7 I/ X' f

7 u/ ?! k* t7 R! a  X　　烹制方法： 2 j; j# Z6 I+ j( N5 u0 z  [4 L

% H1 ^; d, ]1 i' |　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒 ! z9 ?$ H, K" o" b. X0 O# z* u; b2 d

6 b5 s! I8 x; H5 S, H; ^　　水淀粉腌制片刻备用；
5 j' p1 v- i+ z; ^& e
8 L" ?9 Y% H, Z: x6 N9 D* f　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁；
& S8 s+ o& B+ ~, D1 O) f4 `9 p# V7 w( V+ {) g
　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。 / h! n( r% P# w
% Z- v+ P/ I9 [& P
　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！