原料：
  Y( r3 d2 _* W) d+ Y! x1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。7 k9 b# B% [3 Z/ o: X: V8 Q5 F; B
做法：
4 G: t$ Q; w: \+ _: S, F% f$ s9 Y1、咖喱土豆鸡成品图。
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2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟* {7 u7 d4 n1 C; U* r* C
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3、将土豆切成小块。（越小越好）3 U6 D2 d, g) n& \3 H

9 ?1 _& I; C* C9 w5 d4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。/ e% v* Y, Q3 z6 U1 ^

' ^7 x' [6 C6 `0 V6 k5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
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4 E9 W& C! t8 d# ^# f- j) a6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
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7、放入洋葱，爆香。
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9 n' @; \' j" K* u; D' P8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。
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1 S$ V' J- \0 G! L, M$ \7 A9 ?9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。0 @* n# [5 ^, m% X) a/ M( `
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10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。3 K( _# R9 ^* K/ T" h/ u) g& o1 A
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11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。6 V& C  g. S$ V; ?: _( k% E9 s# o$ B

. g/ V2 W7 c6 E7 [. A8 x12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）1 z6 j& c8 s) R9 K

  u9 w! s8 L* H  y% L13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。8 K$ Y6 H# p" K8 |) C* v& t

* y/ e. G- [/ `4 K* }7 C14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。  N# p  `! R. k! C9 T/ t) y- V
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的