主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克
8 F, G3 v/ c8 [　　　　调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油1 Q0 w: Y1 D7 [. v/ m2 }% S+ [
　　　　做法：
6 w5 b. G! B4 ^/ i6 B　　　　1．将小仔鸡洗净，剁成小块；+ Q8 Q) n+ h. E0 Q
　　　　2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
  M: i# U6 j& n　　　　3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、
$ t7 J$ A9 C$ p  f: @大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒
2 D- u( h' C0 l- ~; |! v入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。6 c5 {, {$ Z% \" o& r0 K& e
　　　　特点：咸、鲜味，酥烂。: |. `7 r3 v  \1 C$ Q5 N, h/ C: P7 p
　　
9 _& g  [' [5 T$ S　　　　小常识：蘑菇的种类
; s" l! B* _- B3 d# y* i　　　　蘑有口蘑、片蘑、松蘑等；菇有冬菇、草菇、麻菇、香菇、金针菇等。 + U) o& W$ G! F* E& l( Y

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康德我是口水直流呀，真是做的太棒了

好菜,一定要亲自实验一下!!!~!1