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) |* g) p6 |5 l6 I9 q- E　　主 料： 0 L7 D8 H8 J8 k1 P8 S' W# B
　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　
1 [6 m6 X% V# |　　配 料：
3 Y" U% M, B% u4 _　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米 9 T  l7 W5 W) G1 M
　　粉）适量。　
2 v: K0 b$ Q/ }5 s1 A- ^! c$ i4 \　　做 法： . n' N0 P. t: t2 @
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。   o* r7 C* V% S" v$ \; ]
　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 + Y/ B( B; F5 W8 T; C6 E! w
　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！