[其它] 香脆可口的咖喱螃蟹

今天做的，买了6只，三只母的3只公的3 W8 R! ~" B7 F0 p
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个公螃蟹钳子厉害的，又大又有力。要全家一起2个人拿着东西，让他夹住，分散注意力，另外个人帮他洗澡; D3 w# K* }# {& z7 r$ `
个母蟹也不甘势落
1 z8 \# {8 S: z4 x, I母蟹用的是清蒸的煮法，公的就做咖喱味的
- p# C& k9 V1 [( m. ]看了别人的做法，在附近没有买到椰粉，就换白糖了。大家也可根据个人口味来换着做
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8 N% M1 M' j5 h. j+ K) s& Y配料：咖喱粉，五香粉，定粉，白糖，黄酒，葱，姜。
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( c* L4 E) r$ ]5 v$ j: M% j. i2 L' b把蟹弄干净之后每只一切2，起油锅煎一下，捞出
6 G( M; j5 e- P# E将葱，蒜加入油锅热一下，加入咖喱粉和五香粉和糖然后把蟹放入，再放上黄酒一起小火烧，期间加点定粉勾芡一下，闷烧一会，起锅就行了
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2只公蟹在pk6 v6 v  ~- p) ^3 ~