酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜

辅料：元宵粉

调料：白糖、椰茸、食用油
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做法： $ q# {$ a2 O( V

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； - C ~9 r1 Z6 v7 j) [0 P, ~

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
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3、装盘撒上椰茸即可 ) N6 R) \' x8 D8 V1 u& z7 K) `
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特点：酥软甜糯，香味醇厚* v' n9 t; D/ v& c. ]

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