做法： 2 v/ s* v; }3 M

  N$ h1 y7 A4 p    1.将猪肉肉糜，加入蟹肉，然后加姜蓉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，酱油数滴，鲜汤（分几次稍微多加一些这样才会吃口柔软幼滑）用力搅拌上劲。
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! ?! {1 Z* K) d    2.做成肉丸状放入垫有蔬菜的容器内，围上蔬菜（如果是菜心的话，需事先烫熟，最后快蒸好时才放入）
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8 Y, q" P0 U# Z) N3.放入蒸锅，隔水用猛火蒸20-30分钟即可。6 }0 w% q  W- u' K, q  s
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样子真是好啊5 S2 l1 G$ D- j; z8 f9 L: R
据说狮子头属扬州的好
" s; A" f" S+ T  d$ K不知道这个蟹粉狮子头是不是扬州的