【菜名】 农家满口香 + d9 e4 I  h  ]1 \# W
【菜系】 家常菜谱 / ~/ E  e9 e/ r# E  h
【主料】 根茎   F# A0 {# O2 J5 ~9 R
【做法】 拌 : s* T- I; }* Z/ r  ~# T
【味型】 香辣 ! Y3 ~9 j: t$ f8 c+ \
【成菜】 凉菜 5 b/ M2 K1 h$ c! H. B, f7 e4 N- g
【来源】 流行农家菜 -- -----' k7 I& Z, }5 @, p5 }
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* X5 m" A: ], d. F原料 2 G9 x) D& O' d" C, X! d" H

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土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。
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制作! f% f- x7 X9 \% _. }
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①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。1 W+ `( s! }3 ~: e  V* h$ j& T/ J
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- p$ |1 I# @* M2 r2 I②将土豆入油锅炸至金黄色。3 W' s; c( E4 W2 w' G

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1 T# x7 }( a. H3 J+ P' ~③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。; D- T1 c- y5 D  l! t
特点
" X; r6 N1 F% J+ i' s& c% c4 _满口香脆，微辣鲜香。
9 `* h) N+ K+ r小贴士
' I4 H5 a! L; a/ {4 V" I5 ~& C8 P土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。