1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
- {0 u9 A' @  Y　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  
# \+ ^, s! R4 P' P9 Y6 F: F* m0 F　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  
+ k$ s' b" v, p% L9 \9 y+ U　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  ) P+ r4 l; }8 ?% j: _) Y  Y
　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 9 H6 t& s& Z6 r6 X3 a# S

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7 E( `7 h( r0 \, ]放好配料之后拌匀。  9 E( j8 m8 f: ?4 g$ ?4 V6 q' H
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  / \+ |! j+ |3 `: N* m; S+ t
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  
8 J) c" x- L6 S2 i( h! W" H& I* w做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  6 n. e- a3 I4 G$ x3 c+ K
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蒸熟的珍珠丸子
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味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了