0 T  r2 X4 P8 i$ q, y
材料：鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯" ~% l+ J: m( g  \& D& P
做法：1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；5 H! D$ G, u- }
8 H8 A  U9 D" b( c5 F5 L- s+ e, A
2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；/ I+ t. _8 z) n
+ H0 r" W9 ^8 T6 {& k, J5 P! s
3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；4 ]8 w, U1 G& ~5 u& O

) i& _! S3 [( P* S4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；0 A( U, g) U+ x8 J4 |. P* r
8 c5 Y( s; ^3 R( K( q
5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。! f" ~, G: V% ]2 O0 n
( I- p3 d# B6 W* {
搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。
4 U3 h, ~* P. ?/ h, K2 T# A' F% b

精制的小菜，让人胃口大开啊，图片真很诱人

我还没有吃饭呢，真是越看越饥渴，

看上去的感觉不是很熟，而且太油腻，不健康的食品．

真正的肥而不腻啊，这种菜肴我喜欢，支持红心。

极品鸭子腿啊 在饭店看到过 也吃过 就是不知道怎么做 真的太感谢了

光看图片就有食欲，不过这难道是道甜食？看到最后都没放盐啊。

看起来好有食欲啊，好好学学，回去做一下啊

我可以 很肯定的说 没熟 而且咬不动 肉皮可以扯半尺长而不断大家 信不

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[估计可能比北京烤鸭还要好吃哦。`