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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!0 e6 f% e6 ?0 c% w% \) o
原料:( ^( s: o7 p0 `' k v
牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤0 H& u, K1 |0 g2 f- T- E) O# h
调味料:
1 g1 r7 y6 }' e" T盐 料酒 鸡精 水淀粉
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做法:* \' [+ S' C" o( G9 h! ]+ h
1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
6 J* ]% M( W) ^2 p: ~2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫
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$ O ^2 `( q* ]" c& r3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精3 ], B* q' Z) v5 w/ c% V: p
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maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!* K: M# `1 q, Y: s; J. Q. {- Z
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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