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[小吃] 【原创】自制锅贴饺子【第一次奉献美食锅贴】[4P+10验证]

会变色De狼

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41楼 大 中 小 发表于 2011-2-18 23:51  只看该作者
呵呵 楼主 爆料啦 楼主貌似在岛国啊! K: e; V# m7 Q2 H! J
还有9 g9 [' l. H2 I3 F+ T2 n& ^) {
煎饺子这样不好滴# G6 f) c7 x$ }+ p
开始是对的 先抹油放教子 放水大火4分钟水开了饺子皮快透明了把水倒掉; T0 j9 m2 B- H& ]9 i
饺子淋油在在火上盖盖煎一分半
/ Q* j0 }- @6 M! ^欧克
本帖最近评分记录
  • yyttlll 金币 +2 认真回复鼓励，兄弟这ID好像在CL见过似的 2011-2-21 21:26

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gamslgz

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42楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 10:40  只看该作者
胡萝卜做的饺子馅，不太好吧，煎的过程学习一下，拌馅还是自己爱好。

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liyi2047

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43楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 11:20  只看该作者
我们这里管这个叫炉饺子，好像是这个炉字，锅贴是不封口的

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fan182838

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44楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 11:22  只看该作者
本身不太喜欢吃烹饪过的胡萝卜~/ A- H; Q( l$ P5 \
我喜欢吃生胡萝卜~
6 c1 m7 Y- `% ~% {. W$ U不过锅贴是我最爱- E" I+ x- h( H8 Q; c& s
有时间换个馅做来试试

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light2837

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45楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 13:04  只看该作者
喜欢倒数第2张图，看着外焦内嫩，很实可口啊。

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zhengyu0822

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46楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 13:38  只看该作者
要用小葱 不要白菜 肉要肥点 要放高汤 这样才好吃

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Bnard

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47楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 14:08  只看该作者
用饺子皮来做锅贴，很厉害。就是没法亲自尝尝楼主的菜，无法评价味道。

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lzw181510

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48楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 15:06  只看该作者
图解得很详细，谢谢楼主无私分享~~~

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sisisis

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49楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 17:19  只看该作者
饺子馅再细一点，口感会好些4 `$ q; P5 l2 W6 s( @1 k$ J( ^
我们如果用白菜做馅的话，会用水焯一下，这样会比较软。

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cjleiq

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50楼 大 中 小 发表于 2011-2-20 17:33  只看该作者
这个楼主实在是太色了，这种ID名字还做这种汤

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