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[其它] 豆腐迷情 无法抗拒的一番软滑诱惑[3P]

爱吃豆腐,这几样有点不是家常呀,个人感觉《舌尖上的中国》里介绍的各地豆腐小吃和吃法很不错的!

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四川的麻婆豆腐真的是我最喜欢的料理 没有之一

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别人做的豆腐总是那么好吃,我特爱吃这个 ,可是除了炖不会其他的

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磨砚流玉乳,泉煮结清泉;色比土酥净,香逾石髓坚

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那个二十四桥明月夜,如果只吃豆腐的话也太浪费了,火腿也能吃,还有那蟹粉豆腐看着就好吃,就是不知道蟹粉是啥,蟹肉剁的末?

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第二张图片有点密集恐惧症啊,豆腐看着简单,做起来真心不容易,我只会做个豆腐汤哎

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豆腐是中国人对世界的一大贡献,特别是东方没有蛋白质来源的情况下,大豆又不易消化吸收,豆腐的发明解决了这一难题,贡献颇大。

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汉族传统食品,豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上,因此寿县又被称为豆腐的故乡。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用,变得更加容易;豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间,豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴,以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些,让普通的大豆得到了升华。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,具有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化节。深究者,可详阅《淮南子》及淮南地方志。理学家——朱熹有《素食诗》传世。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +3 辛苦! 2013-12-10 23:12

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其实还是麻婆豆腐比较难做,一般吃不到正综的

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豆腐很好吃,一般是不能吃的,有句说你敢吃老娘的豆腐

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