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[热菜] 【原创】新婚妇男的【红烧啤酒鸭】【11P+验证】

xianggc

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31楼 大 中 小 发表于 2011-2-21 22:36  只看该作者
很像十几年前流行于川渝一带的砂锅啤酒鸭的做法。
: P' T- m/ e4 i2 b! G; P; s好久没有吃过了，楼主这么一说，还是怪想念的。9 \% h) I' o/ D9 `; E# g- _. t  p
特喜欢啤酒鸭里那股啤酒特有的香味，如果在里面加上一点魔芋，那简直是绝配呢
4 ^! s/ S0 g/ G; k+ a! @: s) H7 o, s过两天就去买来做，我已经开始馋了。。。

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昨夜寒烟

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32楼 大 中 小 发表于 2011-2-21 23:54  只看该作者
嗯很强大，我老爸做的和这个差不多，不过没有把汤弄掉

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874541412

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33楼 大 中 小 发表于 2011-2-22 00:59  只看该作者
我做过啤酒鸭，是把啤酒倒入锅理和鸭一起文火闷，直到把啤酒闷干…有空试试楼主的，应该很不错

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eheehe

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34楼 大 中 小 发表于 2011-2-22 02:39  只看该作者
这样的做法还是头次见到，一般吃的都是香菇烧鸭

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huhulee

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35楼 大 中 小 发表于 2011-2-22 03:08  只看该作者
楼主就是男人中的楷模阿.' }0 |& t, K$ I( o
自己做.自己吃.
# c- x. v& P0 V楼主的媳妇绝对幸福

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wyb22271

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色彩要更红点就好啦，这个一定要很重的味道，哈哈，而且最好还能在碗中扣上一杯啤酒 才正宗

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Rebornhao

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37楼 大 中 小 发表于 2011-2-23 14:15  只看该作者
啤酒鸡块味道蛮好的，这个啤酒鸭嘛，就马马虎虎啦

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xiahome

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38楼 大 中 小 发表于 2011-2-23 15:23  只看该作者
做炒鸡块或者炒鸭块的时候 最好用凉水叽一下 这样能出来血水
# `/ e4 O% p. U/ `& V. P8 d9 \' r这样做味道也会更好近入肉

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1138979938

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39楼 大 中 小 发表于 2011-2-23 16:22  只看该作者
模范丈夫，现代好男人，做的不错支持，谢谢楼主分享。

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loyuwei

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40楼 大 中 小 发表于 2011-2-23 22:44  只看该作者
不错，支持下，看到口水都快掉出来了
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  • mkopji 金币 -3 万能 2011-2-24 02:25

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