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[热菜] 软炸虾仁[5p]

ilovehina

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21楼 大中小发表于 2013-4-13 19:31 只看该作者

这炸剩下的油怎么办？菜挺好吃就是太费油了！

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686812

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22楼 大中小发表于 2013-4-14 13:54 只看该作者

这道菜我感觉一个是要把炸虾仁的糊和好，第二是要掌握好油温，千万油温别高了，那样就麻烦了。

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koogo001

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23楼 大中小发表于 2013-4-17 13:26 只看该作者

玉米粉是玉米面还是玉米淀粉？只用玉米面挂糊挂得住吗，是不是要掺一些面粉啊？

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llcc123456

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24楼 大中小发表于 2013-4-17 16:29 只看该作者

回复 1楼的帖子

我老婆最爱吃虾了，学习学习给老婆做虾去了。谢谢楼主分享

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yygy1976

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25楼 大中小发表于 2013-4-17 18:49 只看该作者

看着挺爽的，那玉米粉就是一般的玉米淀粉吧。放多了炸出来会很硬的。

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hc600118

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26楼 大中小发表于 2013-4-17 21:47 只看该作者

只是现在的虾仁让人吃起来不是那么放心，有时候很纠结，也很无奈，可还不得不吃！

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cphy

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27楼 大中小发表于 2013-4-18 07:38 只看该作者

这道菜好吃做过好多次就是做好后要马上吃待会就软的很了外面的脆皮就软了

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luoyong1949

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28楼 大中小发表于 2013-4-18 09:07 只看该作者

这个应该要在干粉里面滚一下再炸吧，不然粉可能挂不好。

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zcwwcz

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29楼 大中小发表于 2013-4-24 13:22 只看该作者

简单，营养，美味。就是我最喜欢的一道菜。

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20132013

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30楼 大中小发表于 2013-4-24 20:00 只看该作者

比我做的好看味道应该差不多啊挺喜欢吃的不过好久没做了

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