简单易学，但茄子营养价值极低，做鱼香肉丝更好

去饭店必点的菜。。。       很带劲

看起来就想吃，茄子果然是好东西，营养有好吃，喜欢

是啊，还有地三鲜，都很费油，而且我不爱吃这么多油炸的。

很多朋友在炸油这里没有做好，其实有个更简单的办法，茄子用保鲜袋密封好用微波炉大火加热5分钟左右，可以达到一样的效果。这样既省油，而且吃法比较健康。

作为经常进厨房的淫，一直没搞懂怎么弄出那个鱼香味来。

学习了，鱼香茄子是我最爱的菜之一，就是感觉很麻烦的，耗油炸

这个鱼香茄子介绍的实在是太简单了，豆瓣用啥也没说，是不是郫县豆瓣酱啊？

这个菜看起来简单，还是很有讲究的，我喜欢吃

这个用量的郫县豆瓣酱，炒出来会很咸的。现在用这个酱都是减量放的。